비건 초보자들이 구매하면 좋을 식재료
비건 생활을 시작하는 것은 새로운 맛과 요리법을 탐구하는 흥미로운 여정입니다. 그러나 초보자에게는 어떤 식재료를 구비해야 할지 막막할 수 있습니다. 여기 비건 초보자가 구매하면 좋은 필수 식재료를 소개합니다.1. 두부와 템페두부와 템페는 단백질과 철분이 풍부한 대표적인 비건 식재료입니다. 두부는 부드럽고 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 템페는 발효된 콩으로 만들어져 고소한 맛이 특징입니다. 두부는 찌개, 볶음, 샐러드 등 다양한 요리에 사용할 수 있고, 템페는 구워서 샐러드에 추가하거나 샌드위치에 넣어도 좋습니다. 2. 콩류와 렌틸콩콩류와 렌틸콩은 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 검은콩, 강낭콩, 병아리콩, 렌틸콩 등 다양한 콩을 활용해보세요. 이들은 스프, 샐러드, 커리 등 다양한 ..
2024. 7. 16.
